12月8日，大連市科技局副局長蔣行海、大連市市場監(jiān)督管理局副局長朱贊兵、大連市檢驗檢測認證技術服務中心副主任洪麟，及其他各行業(yè)協(xié)會會長、龍頭企業(yè)代表蒞臨我校，召開“推動海洋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作交流會”。我校副校長杜明出席交流會并講話。會議由蔣行海主持。

　　會上，蔣行海介紹了召開交流會的目的，希望以會議為契機，與我校建立常態(tài)化溝通機制和會商研討機制，進一步將市委市政府關于推動預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷邁向萬億規(guī)模的決策部署落實落地。他強調(diào)，要加快平臺建設，發(fā)揮平臺優(yōu)勢，加速創(chuàng)新研發(fā)與科技成果轉化；加快產(chǎn)品標準體系制定，推動產(chǎn)品標準不斷邁向行標、國標；各單位要加強溝通與合作，充分發(fā)揮高校、協(xié)會、企業(yè)優(yōu)勢，群策群力，開拓創(chuàng)新，培育知名品牌，推動本地科技成果轉化和科技型企業(yè)孵化，推動實現(xiàn)預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　杜明對與會領導與企業(yè)家代表表示歡迎。他介紹了我校及朱蓓薇院士團隊圍繞預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展在科研創(chuàng)新、關鍵核心技術攻關、平臺建設、成果轉化等方面開展的工作。他表示，學校將充分發(fā)揮技術優(yōu)勢，搭建預制菜科技創(chuàng)新平臺矩陣，為大連預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能；積極推動大連海鮮預制菜標準體系建設，保障質(zhì)量安全和規(guī)范市場準入；加強政校企合作，組建預制菜產(chǎn)業(yè)集群，突出地方特色，打造大連海鮮預制菜產(chǎn)業(yè)文化。 

交流會現(xiàn)場

　　座談會上，市市場監(jiān)督管理局、市檢驗檢測認證服務中心、市烹飪中等職業(yè)技術專業(yè)學校及協(xié)會等單位圍繞預制菜質(zhì)量安全、檢驗檢測技術、產(chǎn)品標準、飲食文化、食譜及餐飲體系打造等方面開展的工作進行了介紹，企業(yè)代表圍繞新產(chǎn)品新技術研發(fā)創(chuàng)制、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場現(xiàn)狀、未來工作推進等方面充分交換了意見。此次會議的召開，政產(chǎn)學研用各方深入探討了海洋食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推進工作，將有效助力我市海洋食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

　　我�？茖W技術處、食品學院、國家海洋食品工程技術研究中心、食品交叉科學研究院、藝術設計學院等部門和單位相關負責人參加會議。

文/于海飛、溫成榮 圖/司炳昺 審稿人/秦磊、周大勇、李淋