11月16日上午，韓偉集團(tuán)董事長韓偉一行七人來我校交流座談。中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇，副校長杜明出席項(xiàng)目合作座談會，食品學(xué)院相關(guān)教師陪同參加座談。會議由研究生學(xué)院院長林松毅主持。
座談會現(xiàn)場
座談會上，杜明對韓偉一行人表示歡迎。他重點(diǎn)介紹了我�？萍脊ぷ骱涂蒲谐晒闆r，特別是蛋制品精深加工的研究成果。他提出，當(dāng)前，圍繞大健康領(lǐng)域開展食品研究是大勢所趨，科學(xué)研究要面向市場需求，不斷提升成果轉(zhuǎn)化率。他希望以本次座談會為契機(jī)，將學(xué)�？蒲袃�(yōu)勢與韓偉集團(tuán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相結(jié)合，促成雙方務(wù)實(shí)的產(chǎn)學(xué)研合作，實(shí)現(xiàn)共贏。
韓偉集團(tuán)總經(jīng)理韓建初介紹了集團(tuán)的發(fā)展歷程、產(chǎn)業(yè)布局、產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)和品質(zhì)認(rèn)證及未來發(fā)展需求。他對朱蓓薇院士及其團(tuán)隊(duì)在人才培養(yǎng)及科技成果轉(zhuǎn)化方面取得的成果給予高度評價(jià)，并就韓偉集團(tuán)的發(fā)展?fàn)顩r，產(chǎn)品目標(biāo)定位等方面進(jìn)行了交流，希望能與朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)建立緊密聯(lián)系，通過蛋品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建立及認(rèn)證等方面的合作，使團(tuán)隊(duì)的科研成果在企業(yè)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為蛋品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展賦能增效。
韓偉集團(tuán)總經(jīng)理韓建初介紹韓偉集團(tuán)情況
朱蓓薇院士贊譽(yù)了韓偉集團(tuán)的社會地位和社會貢獻(xiàn)。她指出，蛋品在國民飲食中占據(jù)重要地位，蛋品的發(fā)展離不開質(zhì)量安全等問題，推進(jìn)蛋品標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系的建立具有重要意義。在座談合作的過程中，她提出蛋品質(zhì)量提升要從源頭上控制，加強(qiáng)對蛋制品的精深加工以及副產(chǎn)物的綜合利用等建設(shè)性意見，希望雙方能夠充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，推進(jìn)蛋制品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
朱蓓薇院士講話
與會人員就未來開展合作進(jìn)行了深入交流研討。會前，韓偉一行還參觀了國家海洋食品工程技術(shù)研究中心實(shí)驗(yàn)室。
參觀實(shí)驗(yàn)室
文/張思敏 圖/劉景方、鮑志杰 審稿人/林松毅、周大勇、李淋