6月7日，2024長(zhǎng)三角未來(lái)食品前沿技術(shù)研討會(huì)在浙江嘉善縣順利召開(kāi)。本次研討會(huì)由浙江大學(xué)主辦，中國(guó)農(nóng)村技術(shù)開(kāi)發(fā)中心、長(zhǎng)三角研究型大學(xué)聯(lián)盟支持，浙江大學(xué)長(zhǎng)三角智慧綠洲創(chuàng)新中心、嘉興未來(lái)食品研究院、長(zhǎng)三角未來(lái)食品創(chuàng)新聯(lián)盟聯(lián)合承辦。中國(guó)工程院院士朱蓓薇、大連工業(yè)大學(xué)研究生院院長(zhǎng)林松毅、食品學(xué)院院長(zhǎng)周大勇、副院長(zhǎng)吳海濤、國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心副主任李冬梅參加會(huì)議。
　　朱蓓薇院士主持了大會(huì)報(bào)告環(huán)節(jié)。林松毅、李冬梅擔(dān)任大會(huì)分論壇主持人，周大勇、吳海濤分別作了題為《海洋功能脂質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)與健康作用及其應(yīng)用》、《食品膠體載運(yùn)體系的構(gòu)建與活性物質(zhì)輸送》的分論壇報(bào)告。會(huì)議期間，與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者分別深入討論了當(dāng)前未來(lái)食品領(lǐng)域前沿研究、重大技術(shù)突破以及發(fā)展趨勢(shì)等問(wèn)題。
　　此次會(huì)議是科技與產(chǎn)業(yè)的一次交流，能夠有力推動(dòng)未來(lái)食品科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和戰(zhàn)略意義。