10月23日，2023年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第二十屆年會(huì)在長沙舉辦。本屆年會(huì)聚集了近2000余名來自食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的專家學(xué)者及企業(yè)代表參加，共同分享科技創(chuàng)新成果及產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)對接成果，探討創(chuàng)新對于促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要意義和作用。我校朱蓓薇院士帶領(lǐng)食品學(xué)院80余位師生參加了此次會(huì)議。 　　本次年會(huì)，朱蓓薇院士受邀擔(dān)任大會(huì)主題報(bào)告主持人，譚明乾教授、周大勇教授分別擔(dān)任大會(huì)研討會(huì)和年會(huì)技術(shù)專題主持人；譚明乾教授、吳海濤教授在分會(huì)場做了專題報(bào)告；博士研究生王瑞穎、于希良、楊美蓮，碩士研究生于雪凝分別在分會(huì)場作了口頭報(bào)告，我校共有57人次研究生的學(xué)術(shù)成果在年會(huì)上進(jìn)行了海報(bào)（poster）展示。
　　年會(huì)同期舉行了2023年度李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽總決賽，由教師來斌指導(dǎo)的“醋香不減，美味無 ′咸′——煽動(dòng)味蕾的減鹽低糖油醋汁”榮獲2023年度“李錦記杯”學(xué)生創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)，由教師陰法文指導(dǎo)的“當(dāng)時(shí)蔬遇見蝦——多風(fēng)味蝦醬粉”獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。食品213班李萍等同學(xué)作為獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)學(xué)生代表同中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)等10余所高校的獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)學(xué)生一同參加了2023年CIFST學(xué)生創(chuàng)新活動(dòng)表彰儀式。 　　食品學(xué)院高度重視人才培養(yǎng)，始終以立德樹人為根本任務(wù)，為學(xué)生搭建多元化的實(shí)踐創(chuàng)新育人平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生們走出課堂，提高綜合素質(zhì)。通過參加國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流會(huì)，學(xué)院師生可以聆聽優(yōu)秀的研究報(bào)告、與國內(nèi)外知名學(xué)者近距離學(xué)術(shù)交流，拓展研究視野，學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的學(xué)術(shù)思想和成功經(jīng)驗(yàn)，對未來的研究道路產(chǎn)生積極的指導(dǎo)意義。同時(shí)，也有利于充分展示我校食品學(xué)科的最新研究成果，進(jìn)一步提升學(xué)科影響力。