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編者按:
每一個努力生活的中國人,都是最美的奮斗者。也正是因為億萬奮斗者,才有了今日之中國。十年,致敬每一個奮斗的你。讓我們一起,踔厲奮發(fā)新時代,篤行不怠向未來。
中新網(wǎng)福州5月12日電(記者 林玲)年近七旬的漁民董發(fā)財來自“中國海帶之鄉(xiāng)”——福建省福州市連江縣,以養(yǎng)殖海帶營生的他似乎很“懂發(fā)財”。
若把董發(fā)財近幾年的年收入制成圖表,每個人都會對著一路向上的走勢發(fā)出贊嘆和疑問:不過幾年時間,年收入就從十幾萬元漲至近四十萬元,董發(fā)財究竟有什么生財之道?
要想知道答案,就得先跟著這位“船老大”出海一趟。
大連工業(yè)大學(xué)在福建億達(dá)建立了院士工作站,幫助其建立了以海帶精深加工為主的生產(chǎn)線。 李南軒 攝
福建連江有個浪漫的別稱——“海連江”。連江的縣域總面積有4280平方公里,其中海域面積就有3112平方公里。以海為田,向海而生,以此來形容連江的人們最為合適。
連江的海美得別致,海面總是整齊排列著各種顏色的養(yǎng)殖浮標(biāo)。如果把海面形容為一塊蔚藍(lán)色的“蛋糕”,那么色彩繽紛的浮標(biāo)就是點綴其上的“棉花糖”。
“棉花糖”里孕育著的,正是海帶、鮑魚、海參等水產(chǎn),這是辛勤的人們從大海收獲的“甜蜜”。
兩點起床,三點出海,摸黑駕船來到養(yǎng)殖區(qū)收割海帶。每年的四五月份,漁民都要經(jīng)歷一次這樣的生活!±钅宪 攝
5月,連江已開始逐漸升溫。為了避開高溫時段,漁民們通常半夜三點就出海收割海帶。配合著收割時間,記者搭上了董發(fā)財?shù)臐O船。伴隨著馬達(dá)的轟鳴聲和海面上的點點漁火,船只開始駛向種滿海帶的“藍(lán)色牧場”。
從事海帶養(yǎng)殖多年的董發(fā)財是連江海帶養(yǎng)殖的參與者和見證者。1956年,福建省水產(chǎn)部門首先引進(jìn)海帶苗,在連江縣筱埕鎮(zhèn)試養(yǎng)。董發(fā)財?shù)母赣H和他正是最初成為海帶養(yǎng)殖戶的“先行者”。
凌晨的海一片漆黑,但董發(fā)財僅憑頭上戴著的探照燈便能分辨方向駕駛船只!拔覐男【透赣H出海養(yǎng)殖海帶,這里的海帶品質(zhì)很好的!倍l(fā)財一邊駕駛一邊巡視著海面,身上綠色的雨衣已被穿到褪色,腳上橙色的雨靴在夜里格外顯眼。
為了避開高溫時段,漁民們通常半夜三點就出海收割海帶!±钅宪 攝
“不過在以前,光靠賣海帶賺不到什么錢,一斤才幾毛錢!毙旭偭私雮小時,船只到達(dá)了海帶養(yǎng)殖區(qū)域,這時天邊已經(jīng)泛起微光。在朦朧的晨光中,記者看清了藏在海面之下,附著在苗繩上的海帶。它們并不介意人們正在討論它之前的“身價”,依舊隨著浪花“舞蹈”。
說起海帶身價不高的原因,主要是因為當(dāng)時的海帶加工業(yè)長期停留在生產(chǎn)海帶絲、海帶結(jié)的粗加工階段,導(dǎo)致產(chǎn)品附加值偏低。遇上海帶大豐收時,像董發(fā)財這樣的養(yǎng)殖戶還會因為價格下降受損,就連優(yōu)質(zhì)海帶都只能作為飼料喂給鮑魚。
董發(fā)財來到船邊,躬身拉起一根重達(dá)140斤的苗繩,附著在上面的海帶生長得格外茁壯。“以前,一條苗繩的海帶只能賣個幾十塊,但是今年,這條苗繩上的海帶可以賣到150元了!闭f話間難掩喜悅的董發(fā)財終于透露了生財之道的關(guān)鍵詞,“因為現(xiàn)在的海帶產(chǎn)品變多了,也變好了,所以就漲價了!
聽到自己身價暴漲的海帶隨著海水飄搖得更加“歡快”,而離海域不遠(yuǎn)的福建億達(dá)食品有限公司的加工廠里,一根根經(jīng)過粗加工處理的海帶正被制作為精深加工的休閑產(chǎn)品。在經(jīng)過一道道工序后,一斤幾毛錢的生海帶搖身一變成為價值不菲的海帶糕、海帶酥、海帶脆片等休閑食品。伴隨著產(chǎn)品的變身,海帶產(chǎn)生的利潤也大幅增長。
“連江的海帶品質(zhì)上乘,只是需要高附加值的產(chǎn)品。”福建億達(dá)食品有限公司總經(jīng)理邱碧香將海帶成功“變身”的功勞歸結(jié)于連江縣政府為企業(yè)和朱蓓薇院士牽線。
2015年,福建省委組織部牽頭組織了“院士八閩行”活動。在這個活動中,來自大連工業(yè)大學(xué)朱蓓薇院士團(tuán)隊的藻類深加工工藝技術(shù)引起了連江縣政府和邱碧香的關(guān)注。
在連江縣政府和邱碧香的熱情“攻略”下,大連工業(yè)大學(xué)在福建億達(dá)建立了院士工作站,由朱蓓薇院士作為項目帶頭人,幫助建立了以海帶精深加工為主的生產(chǎn)線,為連江海帶打造了一條精深加工的“變身之路”。
2016年,福建億達(dá)在連江縣安凱鄉(xiāng)奇達(dá)村承包了3000畝海域,成立了企業(yè)+農(nóng)戶的海帶養(yǎng)殖基地,也間接帶動了當(dāng)?shù)貪O民散戶對海帶養(yǎng)殖的熱情。此外,福建億達(dá)還是國內(nèi)首家將海帶苗搬上餐桌的企業(yè),這一點讓邱碧香十分自豪。
董發(fā)財一邊駕駛一邊巡視著海面,身上綠色的雨衣已被穿到褪色。 李南軒 攝
“當(dāng)時,朱蓓薇院士來到連江考察,發(fā)現(xiàn)品質(zhì)上乘的海帶苗被喂給鮑魚。她當(dāng)時對我說,這么好的海帶苗怎么能只給鮑魚吃呢,應(yīng)該要讓更多人品嘗到!鼻癖滔懵牭竭@句話后萌生了一個念頭,要讓美味的海帶苗走出連江。
于是,福建億達(dá)嘗試著將海帶苗推出市場,其鮮嫩爽脆的風(fēng)味果然受到了消費者的好評。許多知名的連鎖餐飲企業(yè)紛紛與億達(dá)公司開展合作,希望能夠保證優(yōu)質(zhì)海帶苗的供給。
如今,海帶苗再也不是一斤一毛多的鮑魚飼料,而是人們餐桌上的“寵兒”,更是連江漁民們的“財富密碼”。2021年,連江全縣養(yǎng)殖海帶達(dá)9萬多畝,產(chǎn)量30.239萬噸,產(chǎn)值達(dá)25.7億元。
朝陽升起,董發(fā)財?shù)臐O船上已經(jīng)堆滿了海帶。在返航途中,董發(fā)財遇到了許多和他一樣“懂發(fā)財”的漁民。他們正駕駛著漁船出海,去收獲屬于他們的“財富密碼”。(完)