“Kids first”——這是宋爽老師辦公桌便利貼中最顯眼的一句話，她時刻提醒自己要把教育與學(xué)生放在第一位。俯首育桃李，潤物細無聲。在大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，有這樣一位老師，她為學(xué)子們?nèi)找故赝�，用點點星光照亮學(xué)子的求學(xué)之路。
　　——題記 　　2012年的冬天，陽光醇厚柔潤，潑灑在食品樓的頂端熠熠生輝，偶有云絮從上空緩緩飄過。伴著周身的暖陽宋爽老師調(diào)入了大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，在朱蓓薇院士的引領(lǐng)下開展海洋食品多糖的科研工作。十載寒來暑往、秋收冬藏，融合了熱愛與責(zé)任，宋爽老師耕耘在食品學(xué)科的科研與教學(xué)一線，對工作忠誠、對教育熱愛，她不斷追求卓越、超越自我。
　　堅守教育初心 矢志為黨育人
　　走進教室的宋爽老師臉上總是帶著溫暖的笑容，一張張認(rèn)真求學(xué)的臉龐總讓她心生歡喜。每次授課前，她都會更新授課內(nèi)容，設(shè)計教學(xué)方法，反復(fù)打磨每個教學(xué)案例。為了調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，宋爽老師在課堂中引入對抗辯論、全員評分等環(huán)節(jié)，在課堂上創(chuàng)造出“激動人心的時刻”；在教授《海洋生物制品原料學(xué)》課程時，她還特意從市場上買來各種海產(chǎn)品分給同學(xué)們解刨和品嘗；在教授《水產(chǎn)食品化學(xué)》時，她會現(xiàn)場演示海洋多糖形成凝膠球的過程，用直接的觀感展示枯燥的知識，致使課程結(jié)束時學(xué)生們總是感覺意猶未盡。
　　宋爽深知“打鐵必須自身硬”的道理，在教授學(xué)生的同時，時時不忘自身專業(yè)能力的提升。星河燦爛，長月當(dāng)空，明月在無數(shù)個深夜見證了她一絲不茍鉆研授課內(nèi)容的身影。為了講好《海洋生物資源高值化技術(shù)》課程，她深入海洋生物資源高值化加工企業(yè)，虛心向企業(yè)技術(shù)人員請教，了解產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的最新動態(tài)；為了更好地完成食品營養(yǎng)與健康專業(yè)教學(xué)任務(wù)，她力行篤學(xué)，積極參加各種研討會，并考取了注冊營養(yǎng)師證書。
　　教書育人為先，近5年來她講授了8門本科生課程和4門研究生課程，授課水平受到同學(xué)們的廣泛好評。她還注重對學(xué)生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，指導(dǎo)本科生參與發(fā)表論文和申請專利30余人次，獲省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目結(jié)題優(yōu)秀2項，獲省級大賽一等獎2項。同時，宋爽也注意教學(xué)改革和創(chuàng)新，主持了遼寧省研究生教育教學(xué)改革研究項目和校級教改重點項目，并參與了多項國家級、省級和校級教改項目。她還積極開展課程建設(shè)，參編了《水產(chǎn)品加工學(xué)》等教材，參與建設(shè)了《特色海珍品加工及質(zhì)量安全控制》國家級一流本科課程。榮獲2020年和2022年大連工業(yè)大學(xué)“教學(xué)管理先進個人”等榮譽稱號。她參與完成的教學(xué)成果獲2022年遼寧省普通高等教育（本科）教學(xué)成果一等獎、2022年高等教育（本科）國家級教學(xué)成果二等獎、2022年遼寧省研究生教學(xué)成果二等獎。 　　“頂天立地”做科研，突破海洋多糖產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸
　　建設(shè)海洋強國是實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重大戰(zhàn)略任務(wù)，宋爽在朱蓓薇院士的引領(lǐng)下，致力于解決海洋活性多糖產(chǎn)業(yè)的瓶頸問題，承擔(dān)科研項目10余項（其中國家級項目5項），在海洋多糖營養(yǎng)功效、分析檢測、生產(chǎn)制備等方面取得了多項技術(shù)突破，主要成果作為第一發(fā)明人獲授權(quán)國家發(fā)明專利15件；作為第一設(shè)計人獲得軟件著作權(quán)1件；作為第一作者/通訊作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇，其中一區(qū)和二區(qū)SCI論文40余篇，高被引論文3篇，熱點論文1篇。
　　將論文寫在祖國的大地上，宋爽積極利用自己的學(xué)術(shù)成果服務(wù)國家和人民�；�于她的技術(shù)創(chuàng)新，我校牽頭制定了海參多糖的檢測方法行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為海參產(chǎn)品的質(zhì)量評價提供了有力手段；她還為省內(nèi)外多家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，開發(fā)新產(chǎn)品、改進生產(chǎn)工藝，促進了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。憑借技術(shù)創(chuàng)新成果，宋爽入選了遼寧省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域青年科技創(chuàng)新人才培養(yǎng)資助計劃，榮獲“大連市青年科技之星”“大連市杰出青年科技人才”等稱號；作為第二完成人獲2018年中國輕工業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)進步獎三等獎，作為第一完成人獲2022年遼寧省自然科學(xué)學(xué)術(shù)成果三等獎，作為第一完成人的成果“海洋多糖及其健康食品關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”獲2022年遼寧省科學(xué)技術(shù)進步二等獎。
　　　 　　 　　遍地蕙蘭思化雨，滿園桃李謝春風(fēng)
　　作為博士生和碩士生的指導(dǎo)教師，宋爽盡心竭力地做好學(xué)生的領(lǐng)路人。每周一上午宋爽老師都會抽出時間與學(xué)生一一討論課題進展，為他們答疑解惑、排憂解難。學(xué)生遭遇瓶頸時，她是學(xué)生的“定心丸”，引領(lǐng)學(xué)生翻過課題關(guān)卡，“柳暗花明又一村”；學(xué)生實驗失敗時，她會幫助學(xué)生冷靜剖析原因，積極出謀劃策，甚至親自操刀解決；學(xué)生的每一篇文章，她都逐字逐句檢查斟酌，細致嚴(yán)謹(jǐn)，不容一絲偏差。實驗室中的宋爽總是充滿激情，聚焦每一個步驟，還常常被細小的實驗現(xiàn)象吸引，著力探尋背后蘊藏的科學(xué)原理，暢想未來的應(yīng)用前景，這也深深感染了學(xué)生。“溫和”是學(xué)生對她的最多評價，面對學(xué)生，她臉上總是掛著笑容，給學(xué)生更多的包容和溫暖；課題之外，宋爽老師亦師亦友，會為學(xué)生的發(fā)展給出誠懇建議，像朋友一樣開解學(xué)生的煩惱。每一個學(xué)生的成長都傾注了她的關(guān)愛，學(xué)生的每一個進步、每一個成果都讓她欣喜和自豪。鑒于她在研究生培養(yǎng)方面的成績，宋爽獲評了我校首批優(yōu)秀碩士導(dǎo)師。
　　同時，作為國家海洋食品工程技術(shù)研究中心“海洋多糖團隊”負責(zé)人，宋爽盡職盡責(zé)地做好團隊研究生的指導(dǎo)和管理工作，從每月的組會匯報到日常的實驗安全，宋爽都認(rèn)真細致，一絲不茍；新冠肺炎期間，她堅持定期組會，并邀請專家線上報告交流，幫助學(xué)生推進課題、提升能力、舒緩情緒，還為需要的地方送去醫(yī)藥物資。經(jīng)過多年努力，宋爽和身邊的教師們一起打造了積極奮進、溫暖有愛的團隊，研究生培養(yǎng)成果卓著，獲評了我校首屆優(yōu)秀碩士導(dǎo)師團隊。
　　宋爽老師深知教師不只是耀眼的標(biāo)簽，更是一份讓每個夢想都閃耀著光芒的責(zé)任。她教育學(xué)生堅持“四個面向”確立目標(biāo)，要心中有夢、眼里有光、腳下有路。她相信，學(xué)子們終將以鴻鵠之志，展鯤鵬之翅；終將因國之使命，成國之大器。正是這份堅定的信心，激勵著宋爽在教育的路上乘風(fēng)破浪、勇毅篤行，用優(yōu)秀教師的光芒照耀著學(xué)子們的成才之路。