她就是全國高校黃大年式教師團(tuán)隊(duì)成員、教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、全國工程教育專業(yè)認(rèn)證專家組組長(zhǎng)、大連工業(yè)大學(xué)研究生院院長(zhǎng)、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)食品功能與營養(yǎng)方向帶頭人、博士生導(dǎo)師、二級(jí)教授林松毅。
她扎根教學(xué)一線28載,用激情點(diǎn)燃教育夢(mèng)想,用真情投身教育事業(yè)。她堅(jiān)守講臺(tái),堅(jiān)持踐行“四有好老師”標(biāo)準(zhǔn),她深耕不輟,時(shí)時(shí)不忘“四個(gè)引路人”和“四個(gè)相統(tǒng)一”要求。在主講《功能性食品》《實(shí)驗(yàn)研究方法》等本科生課程和《優(yōu)化試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析》《功能學(xué)評(píng)價(jià)原理與方法》等研究生課堂上,她以高昂的熱情、耐心的講解、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度、執(zhí)著的追求培育了一屆又一屆學(xué)子。站在教室、實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的講臺(tái)上,學(xué)生求知的眼神讓她高分貝連講4小時(shí)而不知疲倦,即便頸椎病和腿傷復(fù)發(fā)疼痛難忍也要堅(jiān)持講授,她的課堂,總有許多慕名而來的旁聽生;她善于用語言調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,學(xué)生們都聚精會(huì)神、保持思維活躍,爭(zhēng)取第一時(shí)間回答她拋出的問題;她經(jīng)常在課堂上組織小組討論,讓每一名學(xué)生都能成為課堂的主人公;每節(jié)課她都提前10-20分鐘到達(dá)教室,與同學(xué)們談心交流,舒緩?fù)瑢W(xué)們?nèi)粘I詈蛯W(xué)習(xí)考試的壓力,她的課堂遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過45分鐘;課后學(xué)生來請(qǐng)教問題,她第一時(shí)間放下手頭的工作,耐心傾聽、認(rèn)真解答,有時(shí)為了給學(xué)生理順實(shí)驗(yàn)思路,連午飯都顧不上吃。講好一堂課容易,難的是講好每一堂課!吧狭掷蠋煹恼n,我總是感覺時(shí)間過的很快。”“林老師講課重點(diǎn)突出,每次上林老師的課都收獲滿滿!”“林老師在課堂上,永遠(yuǎn)精神飽滿,富有激情!痹趯W(xué)生們心里,林老師的每一堂課都可以稱為“完美的公開課”!
寫論文應(yīng)該秉持什么邏輯思路?數(shù)據(jù)如何處理?如何措辭?即便已經(jīng)閱讀了許多文獻(xiàn)資料,但是第一次撰寫論文的學(xué)生總是不得要領(lǐng)。林老師耐心指導(dǎo)每一個(gè)學(xué)生如何寫前言讓邏輯更清晰、如何畫圖讓數(shù)據(jù)更嚴(yán)謹(jǐn)、如何分析討論讓論文有理有據(jù)……哪怕僅僅是一個(gè)數(shù)據(jù)圖,她都會(huì)不厭其煩地說明問題出在哪里,如何繪制呈現(xiàn)更精準(zhǔn)。每天晚上從實(shí)驗(yàn)室離開已經(jīng)10點(diǎn),她開始看學(xué)生的論文,并在思路和細(xì)節(jié)上提出修改建議,學(xué)生們經(jīng)常在凌晨2、3點(diǎn)鐘收到她的郵件。她的學(xué)生有篇論文被多次拒稿,已經(jīng)想要放棄,她以Peter J. Ratcliffe教授被一次次拒稿、卻最終獲得諾貝爾獎(jiǎng)的故事為例鼓勵(lì)學(xué)生不要怕拒稿,“科研就是要頂住困難往前走,好的論文都是在拒稿中成長(zhǎng)出來的,要相信自己做的東西,欣然接受拒稿這個(gè)現(xiàn)實(shí),但要通過拒稿得到領(lǐng)域?qū)<业闹笇?dǎo),等待下一次的驚喜!辈坏絻赡甑臅r(shí)間,這名學(xué)生在TOP期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》發(fā)表SCI論文3篇,投稿1篇。不管是深夜還是清晨,當(dāng)她收到學(xué)生們論文被接收的郵件,都高興得像個(gè)孩子,在群里祝賀學(xué)生,同時(shí)也激勵(lì)其他同學(xué)繼續(xù)努力。她指導(dǎo)本科生發(fā)表論文60余篇,其中本科生以第一作者發(fā)表SCI論文13篇、EI檢索論文7篇;指導(dǎo)研究生第一作者發(fā)表SCI論文140余篇,其中高被引論文3篇、熱點(diǎn)論文1篇、JCR一區(qū)論文58篇。
澆花澆根,育人育心。這些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的學(xué)生在林松毅教授眼中就像自己的孩子,大到為人處世的能力,小到某句話說的是否合適,她都悉心教導(dǎo)。面對(duì)抉擇時(shí)她為學(xué)生分析利弊,傾聽學(xué)生心聲,給出最真摯的建議?吹阶约旱膶W(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)滿腹心事,她側(cè)面了解到學(xué)生家里由于親人住院導(dǎo)致生活困難,她立即著手幫學(xué)生聯(lián)系了勤工助學(xué)崗位,并時(shí)常鼓勵(lì)學(xué)生。在她的耐心關(guān)懷下,這名學(xué)生不僅在本科期間多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金,還順利考上了研究生。有學(xué)生突發(fā)疾病高燒不退,她時(shí)時(shí)安慰、叮囑學(xué)生不要焦慮,“身體才是革命的本錢”。有學(xué)生因?yàn)榧亦l(xiāng)突發(fā)疫情無法回到學(xué)校,她親自進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室為學(xué)生連接設(shè)備遠(yuǎn)程操控,確保學(xué)生不耽誤實(shí)驗(yàn)進(jìn)度。有學(xué)生總是記不住她所指導(dǎo)的內(nèi)容,她不厭其煩一遍遍講授,經(jīng)過觀察她發(fā)現(xiàn)不良習(xí)慣的養(yǎng)成有其根源,她要求學(xué)生用一張便利貼每天將事情按照緊要程度排序記錄,貼在顯眼的位置,完成一條就立即勾掉,每天晚上總結(jié)自己當(dāng)天完成的工作和未完成的工作。經(jīng)過她半年的監(jiān)督指導(dǎo),學(xué)生徹底擺脫了拖延癥的困擾,現(xiàn)如今已是一名在讀博士生。
樂為人梯 甘為青年教師成長(zhǎng)的“助力軍”
林松毅教授不僅有披荊斬棘的勇氣,有攻堅(jiān)克難的志氣,更有我為人人的大氣。她甘當(dāng)青年教師教學(xué)能力提升和科研水平提升的“領(lǐng)路人”。2020年遼寧省首次舉辦普通高等學(xué)校教師教學(xué)大賽,時(shí)任食品學(xué)院教學(xué)副院長(zhǎng)的林松毅教授第一時(shí)間召集學(xué)院所有年輕教師線上開會(huì),鼓勵(lì)大家把握機(jī)會(huì)展示風(fēng)采,還邀請(qǐng)往屆學(xué)校“星星杯”教學(xué)大賽獲得者們?yōu)榇蠹医榻B經(jīng)驗(yàn),交流教學(xué)技巧,首次參賽的年輕教師備賽期間十分緊張,小到儀容儀表、大到授課節(jié)奏的把握,她都十分耐心地給予專業(yè)指導(dǎo)。
她甘當(dāng)青年教師科研道路上的“鋪路石”,作為食品功能與營養(yǎng)方向帶頭人,帶領(lǐng)組內(nèi)5位年輕老師,聚焦食品加工與貯藏技術(shù)領(lǐng)域中卡脖子問題,指導(dǎo)青年教師定目標(biāo)、指路子、出點(diǎn)子。她愿做青年教師生活中的“知心人”,在工作和生活中遇到的困難面前為他們指點(diǎn)迷津。幫助青年教師,她毫無保留、全心全意,協(xié)助朱蓓薇院士培養(yǎng)國家優(yōu)秀青年科學(xué)基金獲得者1名、中國科協(xié)青年人才托舉工程入選者1名。
投身科研 服務(wù)社會(huì) 干一行專一行
“善學(xué)者盡其理,善行者究其難!弊鳛閲液Q笫称饭こ碳夹g(shù)研究中心朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)食品功能與營養(yǎng)方向帶頭人,林松毅教授堅(jiān)持勇攀科學(xué)高峰,致力于破解“卡脖子”難題,追求卓越、創(chuàng)新不止。她長(zhǎng)期從事食源性蛋白肽品質(zhì)調(diào)控機(jī)理研究,主持國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃基礎(chǔ)研究項(xiàng)目(原973項(xiàng)目類型)1項(xiàng)、國家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目2項(xiàng)、國家“十二五”科技支撐項(xiàng)目子課題1項(xiàng)、國家863項(xiàng)目子課題1項(xiàng)等國家級(jí)、省部級(jí)40余項(xiàng),累計(jì)科研經(jīng)費(fèi)3500余萬元。以為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用性人才和創(chuàng)新性人才為目標(biāo),林松毅教授將教學(xué)、科研、科技開發(fā)有機(jī)結(jié)合,在傳授學(xué)生科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法的同時(shí),通過言傳身教,把科學(xué)精神的養(yǎng)成深刻融入到育人過程當(dāng)中,實(shí)現(xiàn)科研成果進(jìn)教材、進(jìn)課堂、進(jìn)企業(yè)智囊服務(wù),培育學(xué)生的工匠精神和使命擔(dān)當(dāng)意識(shí)。
文字/崔常琪
編輯/張珂嘉、牟光慶
審核/張珂嘉、唐曉宇、牟光慶
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